Die Reisbällchenmaschine erreicht eine effiziente Formung durch mechanische Übertragung und präzise Steuerung. Der Kernprozess besteht aus vier Schritten:
Reis-Vorbehandlung: Nach dem Dämpfen wird der Reis auf eine geeignete Temperatur (30–40 Grad) abgekühlt, um eine moderate Viskosität zu gewährleisten und ein Anhaften an der Form zu verhindern, wodurch er für die Formung vorbereitet wird.
Quantitative Zuführung: Eine Vibrationsplatte oder ein Schneckenförderer fördert den Reis gleichmäßig in den Formhohlraum und kontrolliert dabei präzise das Gewicht jedes Reisballs (einstellbar von 15–50 g).
Druckformen: Pneumatisch oder elektrisch-angetriebene Formen extrudieren den Reis und bringen ihn schnell in die gewünschte Form. Einige Modelle spritzen die Füllung gleichzeitig ein und erreichen so eine integrierte Füllung und Verpackung.
Automatischer Austrag: Die geformten Reisbällchen werden über ein Förderband oder einen Drehteller ausgetragen und gelangen direkt in die Verpackungs- oder Verkaufsphase, sodass während des gesamten Prozesses kein manueller Eingriff erforderlich ist.
